Projekt CS, CABERNET SAUVIGNON, vin roșu sec, 0.75 l
Atunci când visurile a trei generații se unesc!
La a treia generație de viticultori, familia Darabont din Biharia, județul Bihor, are acum în grijă peste 40 de hectare de vie. Vița cultivată cu multă pasiune și strugurii aleși cu mare atenție aduc pe masa ta vinuri proaspete, din vii tinere, obținute cu mijloace moderne.
Cu multă dragoste, cu respect față de valorile tradiționale și folosind cele mai noi tehnologii, vă prezentăm:
Crama Familia Darabont
Descriere
Macerat la rece timp de 2 zile î nainte defermentaț ia alcoolică și fermentat î n tancuri deinox cu drojdii selecț ionate. Fermentaț iamalolactică a fost realizată prin coinoculare cubacterii malolactice. Î nvechit î n baricuri de 228l ș ibudane de 500l, stejar franț uzesc ș i româ nesctimp de 24 luni.
Un vin complex ș i corpolent cuarome elegante de fructe de pă dure ș i fructe negrecoapte, vanilie, cafea, ciocolată neagră ș i lemndulce, gust catifelat, uș or gemos ș i un postgustlung ș i persistent.
2020
Gama Projekt reprezintă gama de vinuri complexe,dedicate a fi învechite ș i/sau servite î n 7-10 ani dela recoltă . Vinurile sunt î nchise cu dopuri de plută ș i cu ceară . Un echilibru perfect de aromemulț umită butoaielor de stejar î n care aceste vinuriau fost maturate.